Paris-Brest là một món bánh nổi tiếng của Pháp – gắn liền cuộc đua xe đạp Tour de France. Paris và Brest là tên hai thành phố của Pháp và cũng là tên của một trong những chặng đua của Tour de France, dài 1200km xuất phát từ Paris đến Brest.

Paris Brest là một loại bánh có cái tên khá đặc biệt, nó là cái tên của 2 thành phố Paris và Brest, đích đi và đến của 1 cuộc đua xe đạp, bánh có cái hình bánh xe. Paris brest “được coi” như là một biết thể từ choux <3, ăn ngon, mát và thơm mùi hạnh nhân.